Cena con le bollicine della Franciacorta – Giovedì 1 dicembre 2016
Menù Gravlax (marinatura a secco) di trota della Valchiusella Cuvée brut – Le Marchesine Flan di topinambur con valeriana e bagna cauda leggera Cuvée brut – Le Marchesine Risotto varietà carnaroli con Castelmagno e radicchio Saten Millesimo 2012 – Le Marchesine Tournedos di filetto di maiale alle olive e capperi con purè di sedano rapa Extra […]