Menù Entrée Galantina di pollo con scomposizione di insalata russa Tarte tatin di cipolla caramellata con fonduta di parmigiano e riduzione al balsamico Gnocchi di patate di montagna con pesto di salvia e burrata Branzino pescato in olio cottura con purè di patate all’arancia e carote Panna cotta con salsa ai marroni e cialda croccante al pandoro 38 euro (vini esclusi) […]

Menù Entrée Galantina di pollo con scomposizione di insalata russa Fantasie di battuta di fassone Raviolini del plin al profumo di agrumi Coniglio nostrano ripieno di gamberi con cardi scottati Semifreddo al torrone con ganache al cioccolato fondente 35,00 euro vini esclusi   In caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui […]