Cena di San Silvestro – Sabato 31 dicembre 2016
Menù Entrée Galantina di pollo con scomposizione di insalata russa Tarte tatin di cipolla caramellata con fonduta di parmigiano e riduzione al balsamico Gnocchi di patate di montagna con pesto di salvia e burrata Branzino pescato in olio cottura con purè di patate all’arancia e carote Panna cotta con salsa ai marroni e cialda croccante al pandoro 38 euro (vini esclusi) […]