Menù Crema di riso con gamberi spadellati al Brandy Tarte tatin di cipolla caramellata con fonduta di parmigiano e riduzione al balsamico Gnocchi di patate di montagna con pesto di salvia e burrata Rose di branzino pescato con carciofi e patate  Millefoglie di cheesecake all’arancia 30,00 euro (bevande escluse) In caso di allergie o intolleranze alimentari […]

Menù Bis di antipasti con bagna cauda tomino fresco /carne cruda piemontese Flan di Maccagno con bagna cauda Bagna cauda servita nel fojòt con verdure crude e cotte Sorbetto al pompelmo rosa con agrumi di stagione Caffè 30,00 euro (vini esclusi)