Cena coi vini liguri di Lupi

Giovedì 28 giugno – ore 20.30

Menù

Battuta di fassone con cracker alle erbe, peperone rosso arrostito, crema di robiola
Vermentino Le Serre

Tentacolo di polpo brasato con patata gialla al limone, pomodoro confit e polvere di cappero
Vermentino Le Serre / Pigato Petraie

Gnocchi di semola verdi rivisitati con crema di Malga e nocciole tostate
Pigato Petraie

Risotto varietà carnaroli al salam patata mantecato al raschera
Vignamare

Tortino al cioccolato fondenteal 72% con confettura ai frutti rossi

Caffè

35,00 euro

 In caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui uno dei piatti proposti non fosse di vostro gradimento è possibile sostituirlo con uno di quelli proposti nel menù alla carta di questo periodo (consultabile sul sito).

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