Menù

Gravlax (marinatura a secco) di trota della Valchiusella

Cuvée brut  –  Le Marchesine

Flan di topinambur con valeriana e bagna cauda leggera

Cuvée brut  –  Le Marchesine

Risotto varietà carnaroli con Castelmagno e radicchio

Saten Millesimo 2012  –  Le Marchesine

Tournedos di filetto di maiale alle olive e capperi con purè di sedano rapa

Extra brut  –  Le Marchesine

Semifreddo al pistacchio di Sicilia con ganache di cioccolato

Cuvée Brut rosé Millesimo 2009  –  Le Marchesine

Caffè

45 euro vini inclusi

 

Vi ricordiamo che in caso di intolleranze o allergie alimentari (o nel caso in cui un piatto non fosse di vostro gradimento) è possibile sostituirlo con uno di quelli proposti nel menù alla carta, previa comunicazione.