Menù
Gravlax (marinatura a secco) di trota della Valchiusella
Cuvée brut – Le Marchesine
Flan di topinambur con valeriana e bagna cauda leggera
Cuvée brut – Le Marchesine
Risotto varietà carnaroli con Castelmagno e radicchio
Saten Millesimo 2012 – Le Marchesine
Tournedos di filetto di maiale alle olive e capperi con purè di sedano rapa
Extra brut – Le Marchesine
Semifreddo al pistacchio di Sicilia con ganache di cioccolato
Cuvée Brut rosé Millesimo 2009 – Le Marchesine
Caffè
45 euro vini inclusi
Vi ricordiamo che in caso di intolleranze o allergie alimentari (o nel caso in cui un piatto non fosse di vostro gradimento) è possibile sostituirlo con uno di quelli proposti nel menù alla carta, previa comunicazione.