Cena del cervo e del cinghiale

Venerdì 30 novembre 2018

Menù

Patè di cervo su crostone di pane all’aglio nero con mirtilli caramellati

Roastbeef di cinghiale, insalata tiepida di verdure e il suo ristretto

Tagliolini di pasta fresca al Nebbiolo con ragù bianco di cervo e le sue verdure

Bocconcini di cinghiale in civet di Erbaluce nel savarin di polenta alle erbe

Dessert della brenta

35,00 euro (vini esclusi)

In caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui uno dei piatti proposti non fosse di vostro gradimento è possibile sostituirlo con uno di quelli proposti nel menù alla carta di questo periodo (consultabile sul sito).

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