Cena del cervo e del cinghiale
Venerdì 30 novembre 2018

Menù
Patè di cervo su crostone di pane all’aglio nero con mirtilli caramellati
Roastbeef di cinghiale, insalata tiepida di verdure e il suo ristretto
Tagliolini di pasta fresca al Nebbiolo con ragù bianco di cervo e le sue verdure
Bocconcini di cinghiale in civet di Erbaluce nel savarin di polenta alle erbe
Dessert della brenta
35,00 euro (vini esclusi)
In caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui uno dei piatti proposti non fosse di vostro gradimento è possibile sostituirlo con uno di quelli proposti nel menù alla carta di questo periodo (consultabile sul sito).