Cena delle Bollicine Alta Langa di Serafino

Giovedì 21 marzo 2019

Menù

Finissima di storione marinato e affumicato con insalata di agretti

Rollatina di coniglio con barbabietola e maionese alle erbe

Riso carnaroli mantecato al Nature Alta Langa con filettino di pesce persico dorato

Carrè d’agnello scottato ai tre pepi con emulsione di limone e timo

Mignon di Cheese cake con fragole e cioccolato

Vini

Alta Langa Brut 2014

Alta langa riserva Brut Nature 2012

Alta Langa Rosè Brut 2015

40,00 euro (vini compresi)

In caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui uno dei piatti proposti non fosse di vostro gradimento è possibile sostituirlo con uno di quelli proposti nel menù alla carta di questo periodo (consultabile sul sito).