Cena delle Bollicine Alta Langa di Serafino
Giovedì 21 marzo 2019

Menù
Finissima di storione marinato e affumicato con insalata di agretti
Rollatina di coniglio con barbabietola e maionese alle erbe
Riso carnaroli mantecato al Nature Alta Langa con filettino di pesce persico dorato
Carrè d’agnello scottato ai tre pepi con emulsione di limone e timo
Mignon di Cheese cake con fragole e cioccolato
Vini
Alta Langa Brut 2014
Alta langa riserva Brut Nature 2012
Alta Langa Rosè Brut 2015
40,00 euro (vini compresi)
In caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui uno dei piatti proposti non fosse di vostro gradimento è possibile sostituirlo con uno di quelli proposti nel menù alla carta di questo periodo (consultabile sul sito).