Menù

Entrée

Carpaccio di polpo con insalatina croccante e emulsione al pompelmo

Zuppetta di lenticchie rosse leggermente piccante e cotechino di trota della Valchiusella

Fondue di brie e crumble al pane e frutta secca

Plin alla rana pescatrice e radicchio tardivo

Calamari brasati con ceci croccanti e coulis di erbette aromatiche

Dolce velluto rosso
(semifreddo alla melagrana, crema cotta alla ricotta e base di pastafrolla)

40,00 euro (vini esclusi)

In caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui uno dei piatti proposti non fosse di vostro gradimento è possibile sostituirlo con uno di quelli proposti nel menù alla carta di questo periodo (consultabile sul sito

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