La Brenta - Ristorante Enoteca Vineria

Menù alla carta

Aperitivo

Prosecco Treviso – Sopralerighe  3,00 euro
Franciacorta Brut – Le Marchesine  4,00 euro

Antipasti

Battuta a coltello di fassone piemontese  9,00 euro
Strudel salato di melanzane, mozzarella, pomodori secchi e pinoli con salsa allo zafferano  9,00 euro
Crudo di tonno rosso con finocchi croccanti, arance e mandorle  9,00 euro
Hamburger di trota della Valchiusella con insalatina croccante e riduzione di balsamico  9,00 euro
Sformato di broccoli con crema di parmigiano  9,00 euro

Primi

Raviolini di pasta fresca ripieni di arrosto di manzo al burro e salvia  11,00 euro
Riso carnaroli mantecato con tome locali e riduzione al Nebbiolo  11,00 euro
Tagliolini di pasta fresca con ragù di carbonade  11,00 euro

Secondi

Filetto di maiale al timo e Franciacorta  15,00 euro
Costolette di agnello scottadito  15,00 euro
Costata di bue (circa 500 g)  20,00 euro
Contorni
Patate al forno
Verdure grigliate

Dessert

Tortino di cioccolato dal cuore morbido con gelato  6,00 euro
Tiramisù alla crema di nocciole del Piemonte  6,00 euro
Affogato al Bicerin con gelato al fior di panna e briciole di biscotto  6,00 euro
Panettone artigianale con zabaione al passito di Caluso  6,00 euro
Panna cotta con caramello all’arancio  6,00 euro

Gelati

Crema all’uovo  3,00 euro
Fior di panna  3,00 euro

Vini da dessert

Moscato 2015 Doglia  3,00 euro
Passito “Maximo”  2015  4,00 euro

Coperto 2,00 euro

Tutte le preparazioni sono realizzate dalla nostra cucina: il pane, la focaccia, le paste fresche con i loro ripieni, le salse, gli oli aromatizzati, le creme, le marmellate, i dolci, i biscotti e la piccola pasticceria.